Las jornadas se celebrarán en Ledesma (8 de noviembre), Rollán (15 de noviembre) y Sancti-Spiritus (22 de noviembre). Contarán con la participación de profesionales para analizar temas como sanidad vegetal y plagas, conservación, regeneración del suelo y arbolado, manejo adecuado del ganado, poda, ciclo natural del CO2, posibilidades de obtener ingresos complementarios, etc. Además, las jornadas finalizarán con la visita guiada a una dehesa situada en una finca cercana donde conocer in situ las diferentes problemáticas y alternativas. Las jornadas son gratuitas y abiertas a todo el público.